30. März – Loire & Elsass

Aromatische Klarheit & Mineralität

Von der Atlantikküste bis an den Fuß der Vogesen.

Wir entdecken:

• Sauvignon Blanc und Chenin Blanc von der Loire

• Riesling und weitere Rebsorten aus dem Elsass

Themen des Abends:

• Kalk, Schiefer und Granit

• Rebsortencharakter vs. Herkunft

• Trockenheit, Säurestruktur und Aromatik

Ein Abend voller Präzision und Eleganz.